菠萝蜜是一种亚带亚热带水果，菠萝蜜不仅果肉可以食用，它的果核、青果仁以及白色的果芯都是可以食用的。下面我们就来看看菠萝蜜的营养价值及功效与作用。
菠萝蜜的营养价值
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
菠萝蜜的功效与作用
1.减肥瘦身
菠萝蜜有丰富果汁和丰富的活性酶，人们在吃了这种水果以后，能加快身体内多余脂肪分解和代谢，另外菠萝蜜是一种低脂低热量的健康水果，人们在吃掉它以后能为身体补充营养，但不会让身体吸收过多热量和脂肪，经常食用能让体重明显减轻。
2.促进血液循环
服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
3.促进乳汁分泌
菠萝蜜性质温和，能滋补身体，促进女性产后身体恢复，而且她能调节女性内分泌，并能促进乳汁产生，对很多女性在生小孩以后出现了产后无奶或者乳汁不足，都有明显调理作用。
4.清肠排毒
人们吃菠萝蜜以后，能吸收丰富的蛋白质分解酶，这是一种天然活性酶，被人体吸收后能对肠道产生温和刺激，可促进肠道蠕动，并能加快身体内大便生成和排出，现在出现肠燥便秘以后可以在每天早上早起空腹状态下直接吃一些菠萝蜜，食用后能让大便保持通畅，也能让肠道功能恢复正常。
5.美容养颜
菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
6.滋补身体
菠萝蜜中含有丰富植物蛋白和氨基酸，还还有一些多糖和多种矿物质，它能促进人体代谢，也能提高身体各器官功能，并能缓解人体气血不足，对人类经常出现了中气下陷和面色暗黄以及体倦无力等症都有明显调理作用。
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