初夏时节，黄甫镇太家沟村千亩农田绿意盎然。连片种植基地里，黑色地膜铺设整齐，农户们分工协作，一株株辣椒种苗有序栽植入土。这片200亩订单辣椒示范基地，正是府谷县发展订单农业的生动实践。“这片农田有200亩，包括苗子、肥料、人工等成本，一亩地的成本3000块钱左右，预计亩产约2000斤，企业按每斤3元的价格保底回收，也能获得可观的收益。”府谷县锦之源农业科技发展有限公司经理陈龙介绍道。
订单农业的核心是“先签单、后种植，以销定产、产销对接”。农户按照企业标准规范种植，企业依照合同价格保底回收，从源头规避市场价格波动、产品滞销等风险，真正实现“种得下、卖得出、效益好”。陈龙表示，企业选择落地府谷，既看重这里得天独厚的自然种植条件，更得益于县农业农村局全程高效服务与政策扶持。
为推动农业产业提质增效，府谷县农业农村局主动作为、靠前服务，组织专人赴山西、甘肃、宁夏、内蒙古等地考察对接，积极搭建跨区域农业合作平台，着力构建优势互补、互利共赢的农业产业格局。
“我们结合府谷土壤、气候特点，精准筛选适配本地的特色种植项目，确保项目接地气、能落地、见实效。”县农业农村局副局长闫军晓说。发展订单农业，既能有效降低农户和经营主体的市场风险，又能带动本地农业企业规模化、标准化发展，是一条企业增效、农民增收、产业提质的多方共赢之路。
截至目前，府谷县已落地农业合作项目7个，订单农业覆盖面持续扩大。这一模式不仅让农户吃下“定心丸”，实现“种得放心、卖得安心”，也为合作企业提供了稳定优质的原料保障，打通了从田间地头到市场终端的高效通道。闫军晓表示，下一步，县农业农村局将持续健全利益联结机制，重点推广“农户+合作社+企业”一体化发展模式，不断延伸产业链、提升价值链，全力推动农业增效、农民增收，让订单农业成为乡村全面振兴的坚实支撑。
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