绿叶黄花掩映下，只见一个个碟形西葫芦果栖息在田垄之上，果实鲜嫩饱满，表皮光滑，有翠绿、嫩黄、奶白多种色泽……这是丰台区太平桥街道菜户营美学农场继“宫廷椒”试种成功后栽培的新品种。
“碟形西葫芦为农场特色果蔬，因外形呈扁平碟状而得名，具有特色颜值与食用价值，采用生态种植、现摘现用，最大程度保留果实的新鲜口感与营养成分。”菜户营美学农场负责人说，果肉洁白细嫩、纤维极少且水分充足，口感清甜脆嫩，富含维生素、膳食纤维等营养物质。
记者了解到，菜户营美学农场秉持生态种植理念，以自然培育方式栽种各类特色果蔬，兼顾口感、颜值与营养，让每一份收获都带着自然本真的味道。目前，农场还种植有草莓、玲珑小番茄和椒类及叶菜等。
记者走进草莓大棚就闻到一种清香，眼前还有忙着授粉的蜜蜂。“这是红颜草莓，果实呈饱满心形，果色鲜红透亮，果香味浓且带着淡淡奶香。果肉细嫩多汁，甜度高且酸度适中，口感清甜爽口。”菜户营美学农场负责人告诉记者。
据介绍，农场里还种植有“草莓界糖王”之称的隋珠草莓，果形圆润饱满，果皮富有光泽，果肉细腻无纤维感，甜度远超普通草莓，果香醇厚浓郁，入口绵密香甜。雪兔草莓更是稀有特色草莓品种，果皮雪白，果实大而饱满，颜值与口感兼具。
另外，农场培育的玲珑小番茄为精品小果品种，果实粒粒紧实、新鲜度拉满。果形小巧圆润，果色鲜亮红润，果皮薄而有韧性，果肉饱满多汁，酸甜风味浓郁且回味清甜。莴苣凤蝶为特色叶菜品种，叶片呈深浅渐变的紫霞色泽，叶形舒展、株型紧凑，整株宛若鲜活的园艺植株……
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