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秦脆由西农旱区逆生物学国家重点实验室、园艺学院苹果逆境生物学研究团队杂交选育而成。新品种秦脆由富士与蜜脆杂交而成。蜜脆苹果被誉为目前世界上品质*、价格*的苹果品种。富士品种品质不错，但其有抗性差、成花难、结果晚、管理成本大等缺点。“秦脆”克服了蜜脆与富士的缺点，汲取了二者的优良品质，抗逆性强、适应性强等特点，同时融合了蜜脆的优良基因，提升了果品品质，具有广阔的推广前景。
秦脆苹果是接近中秋节的品种，9月20日左右成熟，比富士早熟10一15天 ，将会在中秋节前上市，添补双节中晚空白。平均果重350克，比蜜脆还要大，而且比蜜脆口感好，品质优。替代蜜脆品种的秦脆苹果果柄较长，无采前落果，质优、抗逆性强、适应性强，该品种值得发展。
秦脆苹果苗加强肥水管理：属于大果型，整株 90％以上的果实横径大于 80 毫米，由于果型大产量高，因此需要加强肥水管理，否则容易造成大小年结果现象。建议每年秋季施基肥1 次，每667 平方米施入腐熟有机肥3000-4000 千克，秋季施基肥结合果园土壤深翻改良进行，保证根系的正常生长。
秦脆苹果苗施肥方法：可采用环状沟、条沟、放射沟施、穴施等，*交替轮换使用各方法，隔年更换施肥位置。另外肥料应施于树冠*投影范围内根系分布集中的区域，深度 20-35 厘米，混合均匀，避免烧根。生长季适量追肥，前期以氮肥为主，磷肥为辅，后期以磷钾肥为主，如硫酸钾、氯化钾或磷酸二氢钾铵，施入年总钾量的1／2，以7 月上旬到8 月上旬为宜。秦脆苹果全年应掌握4 个灌水时期。即冬季封冻前、萌芽至开花期、新梢生长期和果实膨大期。重点要确保新梢生长期对水分的需求。其余应根据天气状况和土壤墒情来确定是否灌溉，保持土壤湿度为田间*持水量的60％-80％，低于60％时应及时灌溉。灌水方式宜采取盘灌、沟灌等方法局部灌溉。避免大水漫灌。灌溉后及时浅耕，防止土壤板结