乌鸡属国家重点保护鸡种、黑皮、黑骨、黑肉,是科研人员将深山中的野山鸡经不断训化培育之结果。它所产乌鸡蛋,蛋黄大,蛋白嫩,经山东省*权威部门-山东省食品质量监督经验所经验,富含高锌、碘、硒、铁、钙多种维生素、氨基酸等。乌鸡蛋*、低脂肪,实属沂蒙山区"禽蛋*"。 2004年该产品已获得"无公害农产品标志证书"。是家居食用,馈赠亲朋好友之佳 品。